Antalya Kadın Kooperatiflerinin Şeflerle Buluşması: Yerel Ürünler ve Gastronomi Ön Planda

Antalya İl Tarım Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Antalya Kadın Kooperatifleri Antalya'nın Şefleriyle Buluşuyor" etkinliği, yerel ürünlerin ve kadın kooperatiflerinin yeteneklerinin sergilendiği bir platform oldu.

antalyahabertakip.com - Etkinlik, şefler, kooperatif ortakları ve önemli konukları bir araya getirerek, Antalya'nın zengin gastronomi kültürünü vurguladı. Açılış Konuşmaları: Etkinlik, Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Fırat Erkal, Antalya Köy Pazarı Kadın Girişimi Kooperatifi Başkanı İkbal Girmen ve Beş Yıldızlı Otellerin Uluslararası Executive Şefleri adına Halil Gökmenoğlu'nun açılış konuşmalarıyla başladı. Müdür Fırat Erkal, toplantıda kadın kooperatiflerinin önemini ve bu tür etkinliklerin bölgesel kalkınmaya sağladığı katkıları vurgulayarak, "Kadın kooperatiflerimizin güçlenmesi, Antalya'nın ve Türkiye'nin kalkınması için elzemdir. Bu tür platformlar, kooperatiflerimizin ürünlerini daha geniş kitlelere tanıtarak onları ulusal ve uluslararası pazarlara açma fırsatı sunuyor," dedi. Antalya Köy Pazarı Kadın Girişimi Kooperatifi Başkanı İkbal Girmen, kooperatifler adına yaptığı konuşmada, "Bu etkinlik, kadınların ekonomik ve sosyal olarak güçlenmelerine katkıda bulunuyor. Ürünlerimizin değerinin anlaşılması ve daha geniş pazarlara ulaşması için çalışmalarımızı sürdüreceğiz," ifadelerini kullandı. Halil Gökmenoğlu ise, "Yerel ürünlerin otel mutfaklarımızda kullanımı, turizmimizi zenginleştiriyor. Yerelleşme ve özelleşme, turizmde fark yaratmamızı sağlayacak anahtar unsurlardır. Bu çalışma Antalya için bir başlangıç. Bu konuda otel şefleri olarak üstümüze düşeni yapacağız," şeklinde konuştu. *Ürün Sergisi ve B2B Görüşmeler* Etkinlik, kadın kooperatiflerinin ürettiği ürünlerden oluşan bir sergi alanı ile devam etti. Şefler ve diğer katılımcılar, sergilenen ürünleri yakından inceleyerek, mevcut ve yeni ürünlerin kullanım potansiyelleri hakkında B2B görüşmeler yaptı. Bu görüşmeler, ürünlerin otel mutfaklarında nasıl daha etkin kullanılabileceği ve yeni ürün geliştirme fırsatları üzerine yoğunlaştı. Etkinlik, Antalya İl Tarım Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan kadın kooperatiflerine ait tanıtım filmlerinin gösterimi ve yeni hazırlanan dijital katalogun katılımcılarla paylaşılmasıyla zenginleşti. Katılımcılar ve ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gören bu etkinlik, kadın kooperatiflerine olan desteği artırma ve yerel ürünleri daha geniş kitlelere tanıtma konusunda büyük bir adım oldu. Bu başarılı etkinlik, Antalya'nın yerel ürünlerinin ve kadın kooperatiflerinin ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması hususunda önemli bir başlangıç oldu ve ilerleyen dönemler için benzer organizasyonların yapılmasına zemin hazırladı.